Peixe de couro, grande porte, caracterizado pela cabeça grande e olhos pequenos. Sua coloração é cinza-escuro. Pode pesar 300 Kg e medir cerca de 2 metros de comprimento total. Indivíduos pesando até 60 Kg são conhecidos por Filhote. Ocorre em lugares profundos, no canal dos rios, nos poços logo após as corredeiras e confluência de grandes rios.
Equipamentos: Os equipamentos mais recomendados são do tipo ultrapesado.
Iscas: Essa espécie é capturada exclusivamente com iscas naturais, peixes inteiros como matrinxã, cachorra ou piranha.
Dicas: Pode ser capturado na calha e na confluência dos rios, especialmente na época de seca. Prefira as áreas que não tenham muito enrosco para não correr o risco de perder o peixe. 

Peixes de escamas, corpo alongado e um pouco comprimido. Existem mais de dez espécies de tucunarés conhecidas, sendo cinco espécies descritas: Cichla ocellaris, C. temensis, C. monoculus, C. orinocensis e C. intermedia. Originário das Bacias amazônica e Araguaia-Tocantins. Algumas espécies foram se introduzido nos reservatórios da bacia do Prata, em algumas áreas do Pantanal, no rio São Francisco e nos açudes do Nordeste. Os tucunarés apresentam uma mancha redonda (ocelo) no pedúnculo caudal, que serve para confundir e afugentar os seus predadores.O tucunaré açu é um dos maiores representantes da família, e habita a região amazônica, chegando a ultrapassar 1m de comprimento e 15 kg. Possui um colorido amarelo-esverdeado com tons brancos e alaranjados no papo, manchas escuras e normalmente três listras verticais escuras bem definidas no corpo e olho avermelhado. Tem variações de cor dependendo da região que habita.

É um peixe que atinge pouco mais de um metro e pode chegar até 6Kg. Sua coloração varia muito já que existem várias espécies. Use materiais médios e de ação rápida com linhas de 14 a 20lb e anzóis 4/0 a 6/0. Sua boca é muito dura necessitando então que o pescador confirme várias vezes a ferrada. Como isca use pedaços de peixe. Aceita muito bem as iscas artificiais, os plugs de meia água e superfície, colheres e spinners. 

Peixes com escamas diminutas. Coloração prateada; boca oblíqua; nadadeiras peitorais grandes; corpo alongado e comprimido lateralmente,são conhecidas como cachorra por causa da presença de um par de presas na mandíbula.Podem ser capturados com peixes inteiros ou em pedaços (lambaris, tuviras, curimbatás etc.) e com iscas artificiais, como plugs de meia água, poppers e hélices.

O nome Jaú é sinônimo de força entre os pescadores. Quem já pescou um grande sabe disso. Peixe de hábitos noturnos, mas de dia a melhor hora para pescá-lo é das 10hs até 14:00ha. As melhores iscas para pescar o Jaú são: minhocuçu e o piau vivo.
Material usado: vara de 2m ponta grossa, molinete Daiwa 7000 ou 9000, linha 0,90mm chumbada oliva grande acima de 200gr. Castoamento de cabo de aço fino de 30cm e anzol 8/0 ou 9/0 norueguês.
Para pescar o Jaú, procure os maiores e mais fundos poços, de preferência com pedreira, porque é onde mora o bicho. Na hora da fisgada, se ele entocar, pode ficar esperando com a linha esticada por que ele vai do enrosco. Outro lugar muito bom são as corredeiras fundas: poite no meio do rio e quando você ferrar o jaú e ele partir rio abaixo e você não conseguir puxá-lo solte o barco e acompanhe até o peixe se entregar. Para embarcá-lo, use o bicheiro e tome cuidado, porque próximo ao barco o jaú oferece muita resistência.